Tilapia-Preise bleiben stabil, auch vor neuen Vorschriften, von denen erwartet wird, dass sie die Ernte ankurbeln

Die Tilapia-Preise sind unverändert geblieben, aber der Handelsrhythmus hat begonnen, sich zu ändern. In Woche 18 blieb der Gesamtpreis für 500-800 Gramm Tilapia an chinesischen Fischteichen unverändert, ohne nennenswerte Schwankungen der von den Verarbeitungsbetrieben angegebenen Rohstoffpreise. Der Markt wartet auf eine Variable: das neue Fischereigesetz, das offiziell am 1. Mai in Kraft treten wird.

   Kernstück dieser Politik sind die verschärften Umweltauflagen. Die neuen Vorschriften werden eine strengere Verwaltung der Emissionen aus der Aquakultur vorsehen und Obergrenzen für Indikatoren wie Schwebstoffe, chemischen Sauerstoffbedarf (CSB), Gesamtstickstoff und Gesamtphosphor festlegen. Betriebe, die die Standards nicht einhalten, müssen mit Geldstrafen oder sogar Schließungen rechnen. Der Umfang der Durchsetzung hat sich von den ursprünglichen exportorientierten Anforderungen auf das gesamte nationale Aquakultursystem ausgeweitet.

Im kurzfristigen Handel zeichnet sich eine klare Erwartung ab: Einige Landwirte könnten ihren Fisch vor Mai ernten. Lokale Medien haben darüber bereits berichtet und darauf hingewiesen, dass durch eine frühe Ernte Risiken bei der Emissionskontrolle umgangen werden können. Wenn sich dieses Verhalten konzentriert, kann es kurzfristig zu einem Anstieg des Marktangebots und damit zu einem Abwärtsdruck auf die Preise kommen.

   Verarbeitungsbetriebe bleiben beim Einkauf zurückhaltend. Die aktuellen Preise sind stabil, es hat jedoch keine nennenswerte Wiederauffüllung der Lagerbestände stattgefunden; Der Fokus liegt in erster Linie auf der Verarbeitung des vorhandenen Inventars und der Deckung des unmittelbaren Bedarfs. Wenn die Fischlieferungen früher als geplant zunehmen, können Verarbeitungsbetriebe ihre Einkaufspreise senken, was zu kurzfristigen Preisschwankungen führt.

Chinas Exportkette ist bisher nicht beeinträchtigt. Exportverarbeitende Unternehmen hatten die Überprüfung der Aquakulturverbindung bereits abgeschlossen und nicht-konforme Betriebe wurden schon lange aus der Lieferkette entfernt. Die derzeitigen Exportrohstoffe stammen größtenteils aus konformen Betrieben, sodass Versorgungsunterbrechungen oder erhebliche Kostensteigerungen kurzfristig unwahrscheinlich sind. Auch auf dem US-Markt sind die Preise stabil geblieben. In Woche 17 blieb der Großhandelspreis für gefrorenen Tilapia aus China auf dem US-Markt auf dem vorherigen Niveau, wobei die Lagerbestände noch verdaut wurden. Die Käufer konzentrieren sich stärker auf die Bestandsverwaltung und haben die Vorwärtskäufe nicht ausgeweitet. Die Transaktionen zielen in erster Linie darauf ab, die bestehende Abdeckung aufrechtzuerhalten.