Tintenfische Blumen

1. Tintenfisch-Verarbeitungstechnologie, der Prozess umfasst: Kopf zu schmutzig, Reinigung, Kochen, Zutaten, Konditionierung, Geschmack und Trocknung; Es ist dadurch gekennzeichnet, dass die spezifischen Schritte umfassen: I) Kopf und schmutzigen Tintenfischkopf und schmutzig, um sicherzustellen, dass es keine Restunreinheiten; 2) Reinigung mit fließendem sauberem Wasser, um sicherzustellen, dass der gereinigte Tintenfisch ohne Fremdkörper und Verunreinigungen sauber ist; 3) Kochen: Legen Sie den gereinigten Tintenfisch in den Kochtopf zum Kochen, die Temperatur des Wassers im Topf beträgt 80-100°C, und die Garzeit beträgt 3-5 Minuten. Nach dem Herausnehmen, reinigen Sie es wieder, um Verunreinigungen zu entfernen. 4), Zutaten, dann den Tintenfisch nach der Reinigung in Zutaten von gesalzenen, beschrieben in der Tintenfischgewicht in der Rezeptur einschließlich essbarem Salz o. 5-2%, Mononatriumglutamat, 1-3% weiß granuliertzucker um 3-5%, 5-8% der Seegurkensuppe Mischung Tintenfisch und der Anteil der Zutaten vollständig gleichmäßig rühren, Aushärtungsdauer von 2 bis 5 Stunden, einmal alle 30 Minuten rühren; Die Zubereitungsmethode der Seegurkensuppe ist wie folgt: Die gereinigte Seegurke wird ins klare Wasser gelegt und 20-40 Minuten gekocht, der Anteil des Meerwassers beträgt 1:1,1, und die Suppe wird gefiltert und nach natürlicher Abkühlung entfernt. 5) Trocknen: Den gesalzenen und aromatisierten Tintenfisch in den Trockner geben, um zu trocknen. Die Innentemperatur des Ofens beträgt 70±2°C, und die Trocknungszeit beträgt 3-5 Stunden. Achten Sie auf die Feuchtigkeitsrückführung, damit der Fischkörper gleichmäßig erhitzt wird, und stellen Sie sicher, dass der Wassergehalt des Tintenfischs nach dem Trocknen 50-55% beträgt.

ProduktSpezifikation

Prozess und Verpackung

Die Tintenfischblüte ist an ananasförmig aus dem Tintenfischrohr geschnitten. Es kann nach Kundenwunsch verarbeitet werden. Der Verpackungsweg kann in der Regel 1kg eine Beutelpackung oder Bulk 10kg Karton sein. Es ist sehr bequem für Supermärkte oder Menschen zu kochen.

Profitieren

Tintenfischblüte ist niedrig in gesättigten Fettsäuren und Natrium. Es ist auch eine gute Quelle von Niacin und Zink, und eine sehr gute Quelle von Protein, Riboflavin, Vitamin B12, Phosphor, Kupfer und Selen.