Veränderungen in der globalen Tilapia-Industrie

Im Jahr 2025 erlebte die globale Tilapia-Industrie ein äußerst turbulentes Jahr unter vielfältigem Druck, darunter Handelskonflikte, Preisschwankungen, regionaler Wettbewerb und Marktumstrukturierungen.

Erstes Quartal: Inländische Preise schwanken auf hohem Niveau, anhaltende Preisvolatilität

Basierend auf Daten aus der Aquakulturüberwachung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten analysierte eine Studie landesweit die monatlichen Tilapia-Preise von 2018 bis 2025 und stellte fest, dass die Preise seit 2018 drei Phasen durchliefen: leichte Schwankungen, schwankende Anstiege und schnelles Wachstum:

Die Preise stiegen von Februar 2020 bis Juni 2022 um 43,21 %; von Juli 2022 bis Mai 2025 stiegen sie um weitere 45,51 %; und erreichte im Mai 2024 einen Höchstwert von 11,68 Yuan/kg, ein kumulativer Anstieg von über 60 % gegenüber dem Tiefstwert von 7,24 Yuan/kg im Juli 2022.

Untersuchungen deuten darauf hin, dass sich die Preisschwankungen von März bis Mai 2025 verstärken werden, was auf Faktoren wie Zölle, Exporterwartungen und extreme Wetterbedingungen zurückzuführen ist, die die Betriebsrisiken und den finanziellen Druck auf den Aquakultursektor erheblich erhöhen.

Drittes Quartal: Globale Tilapia-Marktanalyse der FAO – China unter Druck, Vietnam schnell auf dem Vormarsch

Eine von der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und anderen Organisationen veröffentlichte globale Tilapia-Marktanalyse für 2025 zeigt, dass der weltweite Tilapia-Handel im Allgemeinen schwach ist, was durch Futterkosten, Inflation und sinkende Verbraucherausgaben beeinträchtigt wird, was zu einem intensiven Preiswettbewerb führt.
 

Der Bericht stellt fest, dass China aufgrund begrenzter Exporte in die USA und hoher Lagerbestände einem erheblichen Anpassungsdruck ausgesetzt ist, während Vietnam durch seine Expansion in den nordamerikanischen Markt und verbesserte Verarbeitungskapazitäten im Jahr 2025 ein deutliches Wachstum der Tilapia-Exporte erzielte und sich allmählich zu einer neuen und wichtigen Kraft in der globalen Angebotslandschaft entwickelte.