Der weltweite Handel mit Meeresfrüchten beläuft sich auf 164 Milliarden US-Dollar

Die steigende globale Nachfrage nach Fischerei- und Aquakulturprodukten hat Meeresfrüchte zum meistgehandelten tierischen Protein der Welt gemacht, das laut der neuesten Meeresfrüchte-Handelskarte und dem Bericht der niederländischen Genossenschaftsbank Rabobank im Jahr 2021 einen Wert von 164 Milliarden US-Dollar hat. Der 10-Jahreszeitraum von 2011 bis 2021 weist eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von mehr als 2,4 % auf .

Die steigende globale Nachfrage nach Fischerei- und Aquakulturprodukten hat Meeresfrüchte zum meistgehandelten tierischen Protein der Welt gemacht, das laut der neuesten Meeresfrüchte-Handelskarte und dem Bericht der niederländischen Genossenschaftsbank Rabobank im Jahr 2021 einen Wert von 164 Milliarden US-Dollar hat. Der 10-Jahreszeitraum von 2011 bis 2021 weist eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von mehr als 2,4 % auf .

Die „Map of the World’s Seafood 2021“ der Rabobank stellte fest, dass fast die Hälfte des gesamten Handels im vergangenen Jahr in die Europäische Union, die USA und China ging, die zusammen mehr als 80 Milliarden Dollar importierten. Laut der Analyse ist die Meereshandelsskala für Rindfleisch (der zweitgrößte Tierproteinhandel) im Jahr 2021 mit dem 3,6-fachen die weltweite Schweinehandelsskala von fünf Mal, acht Mal so hoch wie die Geflügelhandelsskala. Jedes Jahr werden mehr als 55 Einzeltransaktionen über 400 Millionen US-Dollar getätigt, 19 Transaktionen zwischen 200 und 400 Millionen US-Dollar.

Novel Sharma, Seafood-Analyst bei der Rabobank, sagte, dass Entwicklungsländer eine wichtige Rolle beim Export von Seafood spielen und sieben der Top-10-Exporteure ausmachen, wobei die entwickelten Länder sich zunehmend auf Entwicklungsländer verlassen, um hochwertige Seafood-Produkte, insbesondere beliebte Produkte, zu importieren. Garnelen aus Indien und Ecuador und Lachs aus Chile.

Laut Rabobank bleibt der Handel mit Meeresfrüchten zwischen den „drei Parteien“ -- von Norwegen in die EU nach Großbritannien -- der wertvollste Handelsstrom der Branche, der mehr als 8,7 Milliarden $ wert ist und hauptsächlich aus Zuchtlachs besteht; An zweiter Stelle standen Kanadas Handelsströme in die Vereinigten Staaten im Wert von 5 Milliarden US-Dollar, hauptsächlich Krebstiere (ohne Garnelen) im Wert von 3,34 Milliarden US-Dollar; Es folgten Handelsströme von Meeresfrüchten aus Indien in die USA im Wert von 3,3 Milliarden US-Dollar, hauptsächlich angetrieben durch den Verkauf von gezüchteten südamerikanischen weißen Garnelen, die 80 Prozent der indischen Exporte in die USA ausmachten.

Die 27 LÄNDER der EU und das Vereinigte Königreich bleiben wertmäßig der weltweit größte Markt für Meeresfrüchte, importierten im vergangenen Jahr mehr als 34 Milliarden US-Dollar und wachsen seit 2013 mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2 Prozent, so die Analyse.

Im Jahr 2021 beliefen sich die US-Importe von Meeresfrüchten auf insgesamt 28,1 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 8,6 Milliarden US-Dollar gegenüber 2016, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6 Prozent. Garnelen, Lachs, Krabben und Hummer waren die wichtigsten importierten Produkte.

Chinas Importe von Meeresfrüchten im Wert von 17,2 Milliarden US-Dollar wuchsen von 2013 bis 2021 mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,4 Prozent, während der Wert der Importe mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,1 Prozent wuchs, was auf eine Verschiebung der Nachfrage hin zu teureren Meeresfrüchten hindeutet.

Laut einer Studie der Rabobank gibt es einen weltweiten Trend zu hochwertigen Meeresfrüchten, die ergaben, dass die COVID-19-Pandemie den Markt für bereits stark nachgefragte Produkte wie Garnelen und Lachs weiter gestärkt hat, was weiter belegt wird durch eine starke Erholung der Importe im Jahr 2021, die Marktnachfrage nach Garnelen, Fischmehl, Krabben und Lachs verzeichnete im Jahresvergleich ein zweistelliges Wachstum.

Gorjan Nikolik sagte, hochwertige Proteine ​​wie Rindfleisch, Garnelen und Lachs hätten während der Pandemie andere Proteinprodukte übertroffen, wobei das Handelsvolumen im Jahresvergleich um 16 Prozent, 17 Prozent bzw. 20 Prozent gestiegen sei.

Sharma und Nikolik erwarten beide, dass die Marktnachfrage nach nachhaltigen und gesunden Meeresfrüchten den Handel mit hochwertigen Arten in den kommenden Jahren weiter antreiben wird, aber Nikolik merkte an, dass die jüngsten Daten darauf hindeuten, dass eine Rezession in der zweiten Hälfte des Jahres 2022 oder 2023 den Wert von beeinträchtigen würde Marktpreise für Meeresfrüchte und Handelsströme.