Angebot an norwegischer Makrele bricht zusammen, während die Preise stabil bleiben: Die Halbierung der Quoten in Verbindung mit neuen britischen Vorschriften deuten auf einen möglichen Nachfragerückgang im Jahr 2026 hin

Zu Beginn des Jahres 2026 zeigte der norwegische Mittelwasserfischmarkt einen starken Kontrast: Einerseits stiegen die Heringsexporte stark an und die Preise fielen aufgrund der hohen Anlandungsmengen; Andererseits gingen die norwegischen Makrelenexporte stark zurück, die Preise stiegen jedoch wieder auf ein hohes Niveau. Die zentrale Variable hinter diesem Gegensatz war nicht die Nachfrage, sondern die direkten Auswirkungen von Quotensenkungen und politischen Änderungen auf die Rohstoffversorgung.

Quoten halbiert, Makrelenexporte stehen vor „inhärenter Knappheit“

Daten des Norwegian Seafood Council (NSC) zeigen, dass Norwegen im Januar nur 9.086 Tonnen Makrele im Wert von 478 Millionen norwegischen Kronen exportierte. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sank das Exportvolumen um 63 %, und auch der Exportwert ging um 37 % zurück. Südkorea, China und die Vereinigten Staaten blieben im Januar die drei größten Märkte, aber angesichts des „unzureichenden Angebots“ scheinen die Marktrankings eher ein Ergebnis der bestehenden Aktienallokation als ein Signal für ein erhöhtes Angebot zu sein.

Der Hauptgrund für den starken Rückgang der Exporte liegt darin, dass die Makrelenquote im Jahr 2026 im Vergleich zum Vorjahr um bis zu 53 % reduziert wird, was den jährlichen Fang und die exportierbaren Ressourcen direkt schmälert. Jan Eirik Johnsen, Leiter der Abteilung Mittelwasserfischerei beim NSC, erklärte unverblümt, dass dies erhebliche Auswirkungen auf den jährlichen Fang und die Exporte haben wird. -Mit anderen Worten: Der Makrelenmarkt im Jahr 2026 ist von Anfang an an eine knappe Versorgungslage gebunden.

Die neue „70 % Domestic Landing“-Regel des Vereinigten Königreichs verschärft den Wettbewerb bei Rohstoffen weiter

Wenn durch Quotenreduzierungen die Gesamtmarktgröße geschrumpft ist, dann verändert die neue britische Regelung den Rohstofffluss. Das Vereinigte Königreich verlangt von seinen Schiffen, dass sie mindestens 70 % ihres Makrelenfangs im Inland anlanden, was bedeutet, dass norwegische Unternehmen auf dem Rohstoffmarkt einem geringeren Wettbewerb ausgesetzt sind. Johnsen weist darauf hin, dass dies den norwegischen Industrien die Möglichkeit nimmt, um Rohstoffe zu konkurrieren, und die Exportkapazität Norwegens weiter beeinträchtigt.

Da die Quoten bereits deutlich reduziert sind, werden sich alle zusätzlichen Beschränkungen für Rohstoffe verschärfen: vorsichtigerer Lagerumschlag, stärkere internationale Preise und eine größere Wahrscheinlichkeit „störender Schwankungen“ in den Exportplänen.

Die Ankünfte im Januar erreichten ein 36-Jahres-Tief, dennoch stiegen die Preise wieder auf über 50 NOK/kg

Die angespannte Versorgungslage wird anhand der Ankunftsmengen deutlich. Die norwegischen Makrelenankünfte im Januar betrugen lediglich 7.500 Tonnen, was vom NSC als „der niedrigste Januar-Wert seit Jahrzehnten“ bezeichnet wird. Auch die Exporte liegen auf historisch niedrigem Niveau.-Geringere Exportmengen im Januar sind erst 1990 zu verzeichnen.

Allerdings führte der „Mengeneinbruch“ nicht zu einem „Preiseinbruch“. Im Gegenteil, die Preise bleiben hoch: Der Preis für ganze gefrorene Makrelen (unter 600 Gramm) ist 65 % höher als im Januar 2025, obwohl er im Vergleich zum Dezember 2025 leicht gesunken ist; Zu Beginn der fünften Woche (26. Januar - 1. Februar) stieg der durchschnittliche FOB-Preis für diese Größe von Woche zu Woche um 4 %, und auch die Preise für größere Größen (über 600 Gramm) sind stark.

Kurz gesagt: Der Makrelenmarkt im Jahr 2026 ist ein „Verkäufermarkt“, keine „Markterholung“.

Das größere Risiko liegt stromabwärts: Hohe Preise werden Makrelen in „Konkurrenz mit Ersatzprodukten“ drängen

Wovor die Branche wirklich auf der Hut sein sollte, sind die verzögerten Auswirkungen hoher Preise auf die Verbraucherseite. Johnsen ist der Ansicht, dass die weltweite Angebotsknappheit zu einem Preisanstieg geführt hat, die Auswirkungen dieses Preisanstiegs jedoch noch nicht vollständig in den Endverbraucherausgaben zum Ausdruck gekommen sind; Sobald Einzelhandel und Gastronomie die Kosten an die Regale weitergeben, wird der Verbrauch deutlich zurückgehen.

Dies stellt Norwegens inländische Lieferkette vor zwei Herausforderungen:

* Kurzfristig-: Die Exporte sind begrenzt, Kunden zahlen hohe Preise, um die Versorgung sicherzustellen, aber die Auftragsstabilität könnte nachlassen;

* Mittel- bis langfristig-: Wenn die Makrelenpreise einen neuen Höchststand erreichen, werden sie zunehmend mit anderen Fischarten um Protein konkurrieren, was möglicherweise die Konsumstruktur dauerhaft verändert.

Im Gegensatz dazu scheint das „erhöhte Volumen und der gedrückte Preis“ beim Hering eher ein normaler Zyklus zu sein.

Die Leistung des Herings im gleichen Zeitraum spiegelt perfekt die „Abnormalität“ der Makrele wider. Im Januar exportierte Norwegen 27.255 Tonnen Hering im Wert von 574 Millionen norwegischen Kronen, was einem Anstieg von 31 % bzw. 32 % gegenüber dem Vorjahr entspricht; Aufgrund von Quotenerhöhungen und günstigen Fangbedingungen erreichte die Menge an angelandetem Hering im Januar 121.000 Tonnen. Vor dem Hintergrund steigender Exporte verzeichnete der FOB-Preis für ganzen gefrorenen Hering in der fünften Woche einen deutlichen Rückgang. Im Vergleich dazu ähnelt die Situation beim Hering eher „normalen Schwankungen in einem Rekordjahr“, während es sich bei der Makrele um einen „strukturellen Mangel handelt, der sowohl durch Vorschriften als auch durch Quoten geprägt ist“.

Die Schlüsselwörter für norwegische Makrelen im Jahr 2026 sind nicht „Wachstum“, sondern „Knappheit, starke Preise und das Risiko einer sinkenden Nachfrage“. Für Importeure wird sich der strategische Schwerpunkt von „Kauf bei steigenden Preisen zur Auffüllung des Lagerbestands“ hin zu „Kontrolle der Lagerzyklen und der Kombination von Ersatzprodukten“ verlagern. Für die norwegische Industrie besteht der eigentliche Test darin, ob der Markt noch bereit sein wird, dafür mit realem Verbrauch zu bezahlen, wenn die Preise neue Höhen erreichen.