Die Preise für peruanische Tintenfische sanken weiter, während die Preise für große argentinische Tintenfische erneut stiegen

In der 25. Woche des Jahres 2026 kam es auf dem heimischen Tiefsee-Tintenfischmarkt zu erheblichen Preisunterschieden. Vom 12. bis 18. Juni gingen die Preise für Tintenfische aus dem Südostpazifik weiter zurück, während die Preise für große argentinische Tintenfische weiter stiegen. Die Preise für Tintenfische aus dem Nordwestpazifik und dem Indischen Ozean blieben relativ stabil. Angebotsrhythmen aus verschiedenen Produktionsgebieten, Importankünfte und Ressourcenerwartungen führen zu unterschiedlichen Preislinien auf dem heimischen Tintenfischmarkt.

Tintenfische aus dem Südostpazifik blieben diese Woche die Kategorie mit den größten Preisanpassungen. Auf dem Zhoushan-Markt in Zhejiang beliefen sich die Online-Transaktionen in der 25. Woche auf insgesamt rund 1.664 Tonnen, wobei die Handelsaktivität im Vergleich zum Vorzeitraum leicht zunahm, das Volumen reichte jedoch nicht aus, um die Preise zu stützen. Die Preise für großköpfige Tintenfische, einige ganze Tintenfische und geschnittene Tintenfische gingen alle zurück, wobei kleinere ganze Tintenfische (500-1000 Gramm den größten Rückgang verzeichneten und mittelgroße ganze Tintenfische (1000-2000 Gramm) ebenfalls weiter fielen. Am 18. Juni verzeichneten die Preise für peruanischen äquatorialen Tintenfisch auf dem Weihai-Markt mit Preisen von 300–500 g, 500–1000 g bzw. 1000–2000 g insgesamt einen leichten Rückgang.

Der Rückgang der Tintenfischpreise im Südostpazifik hängt mit der hohen peruanischen Produktion und den konzentrierten Importen zusammen. Das peruanische Produktionsministerium hatte den maximal zulässigen Fang für Riesenkalmar im Jahr 2026 auf Grundlage der IMARPE-Ressourcenbewertung bereits auf 539.230 Tonnen angehoben. Bis zum 18. Juni erreichte Perus kumulierte Entladung von Riesenkalmaren 466.964,36 Tonnen und erfüllte damit 86.60 % der jährlichen Quote. Da das Kontingent fast ausgeschöpft ist und sich das kurzfristige Angebot nicht wesentlich verengt, haben die gestiegenen inländischen Ankünfte bei einigen Größen zu einem Abwärtsdruck auf die Preise geführt.

Die Unsicherheit auf dem peruanischen Markt bleibt bestehen. Die lokalen Fänge bleiben hoch, was den Druck auf die küstennahe Fischerei erhöht. Der zukünftige Ressourcenstatus und die Produktionsveränderungen in der zweiten Jahreshälfte müssen weiterhin überwacht werden. Außerdem wurde ein Vorschlag vorgelegt, der die Registrierung von etwa 2.000 Fischereifahrzeugen vorsieht. Angesichts der bereits hohen Preise auf dem Verbrauchermarkt könnte eine weitere Ausweitung der Fangkapazitäten den Ressourcendruck verschärfen. Die jüngste starke Entwicklung in der Hochseefischerei wird auch die Einschätzung der inländischen Händler über das künftige Angebot beeinflussen.

Argentinische Tintenfische folgten jedoch einem anderen Preistrend. In Woche 25 nahm das Offline-Angebot an Tintenfischen aus dem Südwestatlantik weiter zu, wobei größere Größen deutlichere Zuwächse verzeichneten; Bei Tintenfischen über 200 Gramm kam es im Allgemeinen zu Preiserhöhungen. Am 18. Juni stieg auch der Preis für argentinischen Tintenfisch auf dem Weihai-Markt leicht an, mit kleinen Steigerungen bei den Größen 150–200 Gramm, 200–300 Gramm, 300–400 Gramm und 400–600 Gramm.

Der Preisanstieg bei argentinischem Tintenfisch ist hauptsächlich auf einen saisonalen Angebotsrückgang zurückzuführen. Die Tintenfischfangsaison im Südwestatlantik ist zu Ende und die neuen Vorräte sind begrenzt. Sobald der Bestand an größeren Größen aufgebraucht ist, wird dies die Preise leichter stützen. Der Markt achtet auch genau auf Veränderungen bei den argentinischen Ressourcen und Richtlinien. Die Provinz Buenos Aires hatte einen Gesetzentwurf zur Aufnahme von 18 Tintenfischfangschiffen vorgeschlagen, doch der Bundesfischereiausschuss ist der Ansicht, dass es derzeit nicht genügend wissenschaftliche Beweise gibt, um eine deutliche Erhöhung der Fangkapazität zu unterstützen. Dieses Problem wird sich nicht auf das Angebot dieser Saison auswirken, aber es wird die Markterwartungen für das zukünftige Ressourcenmanagement und die Kapazitätserweiterung argentinischer Tintenfische beeinflussen.

Die Preise für Tintenfische im Nordwestpazifik blieben diese Woche stabil. In dieser Kategorie gab es keine nennenswerten Preisschwankungen, da sich der Markt in erster Linie auf vorhandene Lagerbestände und stabile Bestellungen stützte, um den Umlauf aufrechtzuerhalten.

Auch die Preise für Tintenfische im Indischen Ozean blieben weitgehend unverändert. In Woche 25 waren die Preise für Tintenfische im Indischen Ozean aller Größen die gleichen wie in der Vorwoche. Die Preise für diese Kategorie sind relativ niedrig, decken in erster Linie den Massenverarbeitungs- und Vertriebsbedarf ab und zeigten keine nennenswerten kurzfristigen Schwankungen.

Die Importdaten spiegeln auch Veränderungen im Tempo der inländischen Ankünfte wider. In Woche 25 ging die Menge an Tiefsee-Tintenfischen, die über den Hafen von Zhoushan einfuhren, im Vergleich zur Vorwoche zurück. Das langsamere Tempo der Importe trägt dazu bei, einen Teil des Lagerbestands zu verdauen, die Auswirkungen variieren jedoch je nach Kategorie. Die Preise für Tintenfische im Südostpazifik werden immer noch durch frühere Ankünfte und Produktionsfaktoren gedrückt, während argentinische Tintenfische aufgrund des Endes der Fangsaison und des verringerten Angebots an großen Tintenfischen weiterhin gestützt werden.

Die bedeutendste Veränderung auf dem Tintenfischmarkt in dieser Woche war die deutliche Preisdifferenz zwischen peruanischen und argentinischen Tintenfischen. Die Erfüllung der Quoten für peruanische Riesenkalmare ist bereits hoch, aber der kurzfristige Ankunfts- und Lagerdruck bleibt bestehen, sodass in einigen Größen Spielraum für weitere Preisrückgänge besteht. Das Angebot an argentinischen Tintenfischen ist zurückgegangen und die Preise für große Tintenfische steigen weiter. Die Preise für Tintenfische im Nordwestpazifik und im Indischen Ozean sind derzeit stabil. Zukünftige Transaktionen werden von Faktoren wie dem Fortschritt der peruanischen Quote, den inländischen Importmengen, der argentinischen Ressourcenpolitik und der Verdauung großer Tintenfischbestände abhängen.