Der Thunfischmarkt in China ist in eine Phase rasanter Entwicklung eingetreten

Der Thunfischmarkt in China hat eine rasante Entwicklung erlebt und die Nachfrage nach Fischdosenköpfen ist explodiert

Seit 2019 befindet sich der inländische Thunfischmarkt in China&in einer Phase rasanter Entwicklung. Der Export von gefrorenem ganzen Thunfisch (Skipjack bonito) hat sich verlangsamt, während die Nachfrage nach gekochten gefrorenen Fischfilets und Thunfischkonserven stetig zugenommen hat.

Von 2019 bis zum ersten Halbjahr 2021 importierte China 95.755 Tonnen Thunfischprodukte im Wert von 185 Millionen US-Dollar, von denen gefrorener Bonito (ganzer Fisch) 81,5 Prozent ausmachte, sagte Wang Long, Vorsitzender von Shandong Marine Products Co LTD, während der 10 Gipfeltreffen letzte Woche in Vigo, Spanien.

Im Jahr 2022 verdoppelte sich das Importvolumen von Bonito auf 44.360 Tonnen. Im Jahr 2021 stieg das Importvolumen weiter an und überstieg im ersten Halbjahr 29.000 Tonnen. Im Gegensatz dazu gingen die Einfuhren von Gelbflossenthun zurück.

Im Jahr 2020 stieg der Import von gefrorenem Bonito ganzer Bonito gegenüber dem Vorjahr um 121% und wird voraussichtlich eine Wachstumsrate von 40% im Jahr 2021 beibehalten. Das Importwachstum der Provinz Shandong war stabil, während das der Provinz Fujian von einem niedrigen Niveau ausging Punkt und zeigte einen deutlichen Wachstumstrend.

Darüber hinaus ist seit Anfang dieses Jahres der Anteil der direkt gesammelten Thunfischprodukte deutlich gestiegen, und die Wachstumsrate ist viel höher als die des importierten Verarbeitungssektors, was darauf hindeutet, dass die Inlandsnachfrage in eine Phase des schnellen Wachstums eingetreten ist.

Seit 2014 sei die Nachfrage nach Thunfischkonserven in China allmählich gestiegen und es gebe noch viel Wachstumspotenzial, sagte Wang. Auf Tmall werden jeden Monat mehr als 7.000 Thunfischkonserven bestellt, wobei jede Bestellung durchschnittlich fünf Dosenprodukte enthält. Im Vergleich dazu hat der Online-Promi-Krebs mehr als 20.000 Bestellungen pro Monat auf Tmall, während die Spitzengruppe der weißen Garnelen ohne Schale und Faden mehr als 40.000 Bestellungen pro Monat verkauft.

In Bezug auf die Exporte exportierte China von 2019 bis Juli 2021 466.000 Tonnen Thunfisch im Wert von 1,98 Milliarden US-Dollar. Die Exporte stiegen 2020 leicht an, gingen jedoch 2021 stark zurück, wobei die Exporte von gefrorenem Ganzfisch im ersten Juli dieses Jahres auf 6.761 Tonnen zurückgingen.

Die Exporte von Konservenprodukten stiegen im Jahr 2020 um 10 % auf 136.256 Tonnen und werden 2021 voraussichtlich das Niveau von 2020 über- oder erreichen. Die Exporte von gefrorenen Fischsteaks gingen um 16 Prozent auf 9.850 Tonnen im Jahr 2020 zurück, überstiegen jedoch 9.000 Tonnen in den ersten sieben Monaten des Jahres 2021 .