Beschreibung
Technische Parameter
Diese Premium Jakobsmuscheln gelten als die besten der Welt und werden für ihren frischen, süßen Ozeangeschmack und ihre feste, aber schmelzend zarte Textur geschätzt.


Beschreibung
Jakobsmuscheln wachsen langsamer, und die Schalen sind größer, bis zu 10 cm. Die linke Schale ist etwas flach, etwas kleiner als die rechte Schale, oft lila-schwarz. Die rechte Schale ist prominenter, gelblich-weiß. Die vorderen und hinteren Ohren sind gleich groß. Es gibt 15 bis 20 strahlende Rippen auf der Schalenoberfläche. Im Allgemeinen ist die linke Schale auf dem Meeresboden untergetaucht, und es gibt keine Stacheln auf den Rippen.

ProduktSpezifikation
Teil | Entfernen der Halben Schale |
Wissenschaftlicher Name | Patinopectin Yessoensis |
Fangmethode | Bauernhof aufgezogen |
Gefrierbereich | Land gefroren |
Gefrierprozess | IQF(Individuell schnell gefroren) |
Größe | 7-8, 8-9, 9-10, 11-12, 12-14cm |
N.W. | 100%, 95%, 90%.oder kundenspezifisch |
Verpackung | 10 *1kg/CTN oder 10kg/CTN in loser Schüttung |
Moq | 1 *20' FCL |
Verteilung
Diese Art kommt an der fernöstlichen asiatischen Küste vor, von China, Korea, Japan und Sachalin, und möglicherweise bis nach Norden bis zur Kamtschatka-Halbinsel und den Aleuten. Es ist Aqua-Landwirtschaft in China, Südkorea, Japan und Russland.

Anwendung
Jakobsmuscheln sind eine fettarme Meeresfrüchte-Wahl, die eine gute Quelle von Protein und einige Mineralien und Vitamine ist. Hokkaido Jakobsmuscheln sind berühmt für ihren köstlichen Geschmack als Sashimi.
Jakobsmuscheln sind reich und süß im Geschmack, geringe Öligkeit und feucht mit fester Fleischtextur.
Es gibt mehrere Möglichkeiten zum Kochen Jakobsmuscheln, aber fast alle haben die folgenden Elemente gemeinsam.
Schnellkochtechnik: Jakobsmuscheln sind eine magere Proteinquelle und sollten bei großer Hitze schnell gekocht werden, damit sie nicht austrocknen. Auch eine hitzebeheizte Kochmethode führt zu einer angenehmen Bräunung auf der Außenseite und einem köstlichen karamellisierten Geschmack.
Fettzusatz: Weil Jakobsmuscheln so mager sind, benötigen sie beim Kochen etwas Fett wie Öl oder Butter.
Würzen: Jakobsmuscheln sind mild und benötigen ein wenig Geschmacksschub. Es kann so einfach sein wie eine Zitronenpresse, ein trockenes Reiben oder eine komplexe asiatische Sauce.

Häufig gestellte Fragen
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A: Unser Unternehmen hat 30 Jahre Geschichte in der Verarbeitung von Fisch. Und Caharbor Food hat mehr als zehn Jahre Erfahrung im Import und Export. Wir sind der Goldlieferant in China Meeresfrüchte. Sie können unser Logo in vielen asiatischen Ländern wie Vietnam, Malaysia, Philippinen, Thailand, etc. sehen.
F3: Sollen wir zusätzliche Kosten für OEM-Service bezahlen?
A: Für den OEM-Service besteht Mengenbedarf für verschiedene Produkte. Wenn die Menge diese Anforderung erfüllt, dann ist völlig kostenlos.
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