Gefrorene Makrelen-Scad-Fabrik

Makrelenfisch ist ein schlanker Meeresfisch mit einem silbergrauen Körper, der einen leicht bläulich-grünen Schimmer hat. Es kommt häufig in tropischen Meeren vor. Es bewegt sich gerne in Gruppen. Sein Fleisch ist fest und hat wenige Knochen. Es ist reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren und eignet sich zum Braten, Grillen, zur Suppenzubereitung oder zur Verarbeitung zu Trockenfisch. Aufgrund seines köstlichen Geschmacks und seiner einfachen Zubereitung ist es in Südostasien, Europa und Amerika sehr beliebt und eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in der Hausmannskost und in Restaurants.

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Beschreibung

Technische Parameter

Produktbeschreibung

Besondere Merkmale‌

Die Art besitzt zwei kleine seitliche Kiele am Schwanzstiel und ein gut entwickeltes Fettaugenlid, das das Auge bedeckt. Die Kiemenspalten (28–40 am unteren Ende des ersten Kiemenbogens) bleiben bei geöffnetem Maul sichtbar. Bemerkenswert ist, dass sowohl hinter der Rücken- als auch der Afterflosse 7–8 Flossen vorhanden sind. Die Kopflänge ist kürzer als die Körpertiefe, die am Kiemendeckel das 3,2- bis 3,8-fache der Gabellänge beträgt.

Farbe‌
Der Rücken weist einen metallisch blauen-grünen Farbton auf, während der Bauch silbrig-weiß erscheint. Die Brustflossen sind durchscheinend und die Schwanzflosse weist eine gelbliche Färbung mit einer deutlichen dunklen Hinterkante auf.

Größe‌
Die maximale aufgezeichnete Länge erreicht 35 cm, wobei gewöhnliche Exemplare 0,5–1,5 kg wiegen.

Verteilung‌
Diese Art bewohnt die indo-westpazifische Region, die von Ostafrika bis zu verschiedenen pazifischen Inseln reicht.

Lebensraum‌
Eine pelagische Art, die häufig in der Nähe von Riffsystemen und sandigen Substraten beobachtet wird. Es zeigt Salztoleranz, indem es gelegentlich in Flussmündungsumgebungen vordringt. Bevorzugt Wassertemperaturen zwischen 22 und 28 Grad und kommt typischerweise in Tiefen von 10 bis 150 Metern vor.

Biologie

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Die Nahrung besteht hauptsächlich aus planktonischen Krebstieren und Fischlarven. Diese Fische zeigen ein starkes Schwarmverhalten und sind schnelle Schwimmer. Die Geschlechtsreife tritt bei einer Körperlänge von 12–16 cm ein (erreicht in 6–8 Monaten), mit einer maximalen Lebenserwartung von etwa 3 Jahren.

Produktspezifikation

Produktname	Gefrorener Layang Scad
Größe	30-40, 40-60, 60-80, 80-100, 100-120, 120-140, 140-160
Herkunft	China
Teil	Ganze Runde
N.W.	100%,95%,90%
Haltbarkeit	24 Monate
Gefriervorgang	IQF oder BQF
Mindestbestellmenge	1*40FCL