Wie wähle ich Tilapia?

Tilapia passt sich an eine Vielzahl von Wasser an und ist köstlich und nahrhaft . Bei der Auswahl frischer und gesunder Tilapia müssen Sie auf sein Aussehen, Fischaugen, Kiemen, Körperoberflächenschleim, Fischschwanz und Fischbauch . Tilapia sind reich an Protein, Mineralen und Vitamins und Vitamins und kann gegessen, drohend oder können gegessen.

 

Kauftipps

1. Überprüfen Sie das Erscheinungsbild

Hochwertige Tilapia hat eine gleichmäßige Körperform, eine vollständige Skalen, keine Schädigung des Fischkörpers, einen schlanken Körper, eine subzylindrische Form, einen langen und spitzen Kopf und keine Deformität . Wenn der Fischkörper beschädigt oder deformiert ist, kann es ein stark kontaminierter Fisch sein und nicht gekauft werden .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

 

2. Schauen Sie sich die Fischaugen an

Hochwertige Tilapia hat pralle und hervorstehende Augen, und seine Hornhäute sind transparent und klar.

 

3. riechen die Kiemen

Die Kiemenfilamente von hochwertigem Tilapia sind knallrot, der Schleim ist transparent, und er hat den erdigen Geruch von Süßwasserfischen. Wenn die Kiemenfarbe dunkelrot oder grau-lila wird und der Schleim fischig riecht, könnte es sich um Tilapia von schlechter Qualität handeln.

 

4. Berühren Sie den Fischkörper

Hochwertige Tilapia hat transparenten Schleim auf der Oberfläche, und seine Schuppen sind glänzend und haften sich eng am Fischkörper, was es schwierig macht, abzufallen ., wenn der Schleim auf der Oberfläche undurchsichtig ist und die Waagen einen schlechten Glanz haben und leicht zu fallen sind, es ist möglicherweise eine niedrigqualitätsarme Tilapia .

 

5. Beobachten Sie den Fischschwanz

Die Schwanzflügel von hochwertigen Tilapia sind stark und kraftvoll, natürlich glatt und säumen nicht ., wenn der Schwanz des Fisches schlaff oder schwach ist, kann es eine Tilapia mit weniger Energie sein .

6. Schauen Sie sich den Bauch des Fisches an

Der Bauch von hochwertiger Tilapia ist nicht aufgehalten und das Analloch ist weiß und versunken . Wenn das Analloch leicht hervorsteht oder der Bauch geschwollen ist, kann es eine schlechte Qualität sein .

 

Schlüsselwissen

1. Ernährungswert von Tilapia

Hohes Protein: Tilapia ist eine gute Proteinquelle, und diese Proteine sind hochwertige Proteine, die vom Körper leicht absorbiert und genutzt werden können. Niedriges Fett: Im Vergleich zu vielen anderen Lebensmitteln hat Tilapia einen niedrigeren Fettgehalt. reich an Mineralien: Diese Mineralien sind für verschiedene physiologische Funktionen des menschlichen Körpers sehr wichtig. Reiche Vitamine: Diese Vitamine spielen eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Immunität, zum Schutz der Gesundheit des Nervensystems und der Förderung der Calciumabsorption .

 

2. So speichern Sie Tilapia

Für die Erhaltung lebender Fische kann frische Flusswasser oder Brunnenwasser zur Erhaltung verwendet werden. Für die Erhaltung toter Fische können Sie zuerst den Fisch reinigen, die inneren Organe und Skalen entfernen, den Fisch mit einem Frischwächterbeutel oder Plastikfolie einwickeln und in der Gefrierschicht des Kühlschranks . aufbewahren

 

3. Wie man Tilapia isst

Dampfte Tilapia: Dampftilapia kann den ursprünglichen Geschmack des Fisches behalten und einen köstlichen Geschmack hat, was eine gesunde Art zu essen ist. Geschmorte Tilapia: Geschmorte Tilapia ist hellrot und köstlich im Geschmack und ein klassisches hausgemachtes Gericht. Gebratene Tilapia: Frittierte Tilapia kann als Vorspeise oder als Beilage verwendet werden oder mit Reis . gegessen werden.