Ein ausreichendes Angebot drückt die Preise und drängt den weltweiten Tintenfischmarkt in eine Tiefphase

In der vierten Woche des Jahres 2026 setzte der inländische Tiefsee-Tintenfischmarkt seinen insgesamt schwachen Trend fort, mit erheblichen Leistungsunterschieden zwischen verschiedenen Arten aus verschiedenen Meeresgebieten. Insbesondere der Preis für Tintenfisch aus dem Südostpazifik (hauptsächlich peruanischer Riesenkalmar) sank weiter und wurde zum Hauptfaktor, der die Gesamtmarktleistung beeinträchtigte. während die Preise für Tintenfische aus dem Südwestatlantik (Argentinischer Glattkalmar) und andere Arten relativ stabil blieben, wobei in einigen Gebieten Anzeichen einer Stabilisierung und Erholung zu erkennen waren.

Im südostpazifischen Markt war der Angebotsdruck die direkte Ursache für den Preisverfall. Zuvor günstige Meeresbedingungen verbesserten die Fischereieffizienz, und die konzentrierte Rückkehr der Tiefseeflotten brachte einen großen Zustrom neuer Fänge mit sich. Verbunden mit einer Erhöhung der jährlichen Fangquote kam es zu einer vorübergehenden Angebotsentspannung am Markt. Auf dem Zhoushan-Markt wurde nur eine kleine Anzahl extra-kleiner ganzer Tintenfische gehandelt, wobei die Preise auf etwa 14.000 Yuan/Tonne zurückfielen. Auch der Kaufpreis im peruanischen Hafen Paita schwächte sich ab und fiel teilweise auf 0,80 neue Seezungen/kg, was nahe an oder sogar unter den Betriebskosten von Fischereifahrzeugen liegt. Auf der Nachfrageseite kauften nachgelagerte Verarbeitungsbetriebe nur nach Bedarf ein, was für schwache Unterstützung sorgte, und Händler senkten aktiv die Preise, um Mittel zurückzugewinnen, was den Rückgang noch verschärfte. Die Hochseefischerei ist mit einem durchschnittlichen Tagesfang von etwa 4-8 Tonnen pro Schiff weiterhin intensiv. Obwohl die peruanische Regierung kürzlich ihre Regulierung der Hochseefischerei verschärft hat, sind die kurzfristigen Auswirkungen auf die Reduzierung des Angebots begrenzt. Gleichzeitig hat die Lockerung der Fangbeschränkungen für handwerkliche Fischereifahrzeuge pro Fahrt zu einer effizienteren Quotenausnutzung geführt und die hohe Versorgungslage in dieser Region gefestigt.

Im Gegensatz dazu befindet sich der Markt im Südwestatlantik in einer anderen Situation. Die neue argentinische Tintenfischfangsaison hat gerade erst begonnen und die Preise sind im Allgemeinen stabil geblieben. Die Saison hat reibungslos begonnen, mit 74 Fischereifahrzeugen und einer durchschnittlichen Fangmenge von 38 Tonnen pro Schiff und Tag, deutlich mehr als im gleichen Zeitraum der Vorjahre. Ende Januar betrug das kumulierte Entladevolumen etwa 25.000 Tonnen. Die Flotte konzentriert sich hauptsächlich auf die Festlandsockelgewässer zwischen dem 44. und 46. Grad südlicher Breite und zielt auf Sommerlaichgruppen ab, wo reichlich Ressourcen vorhanden sind und der Betrieb stabil ist. Derzeit ist der Fang relativ gering (hauptsächlich S/SS, durchschnittlich etwa 158 Gramm) und das Fleisch ist dünn, aber der Ertrag ist garantiert. Die ersten Fänge wurden in argentinischen Häfen entladen, und es werden nach und nach Pläne für die Exportverladung in die Wege geleitet. Beeinflusst durch die Anerkennung der Ressourcen der neuen Saison ist der Preis für argentinischen Tintenfisch auf dem Weihai-Markt in China leicht gestiegen.

Insgesamt ist der globale Tintenfischmarkt derzeit durch eine Struktur gekennzeichnet, in der „das hohe Angebot im Südostpazifik die Preise drückt, während im Südwestatlantik ein stetig steigendes Angebot für Unterstützung sorgt“. Der anhaltend hohe Ertrag an peruanischen Riesenkalmaren übt einen langfristigen Abwärtsdruck auf die Preise aus, während die Produktion argentinischer Glattkalmare zwar wieder angestiegen ist, die frühen Phasen der Fangsaison jedoch nicht ausreichen, um das allgemeine Angebots- und Nachfragemuster zu ändern. Angesichts der hohen Lagerbestände und der langsamen Erholung der Endverbrauchernachfrage werden die Preise für Tintenfische voraussichtlich niedrig bleiben und die Preisdifferenz zwischen verschiedenen Meeresgebieten und Arten könnte sich weiter verstärken.