Die Osterunruhen haben nachgelassen und die norwegischen Makrelenpreise bleiben trotz eines Rückgangs hoch

Aktuelle Marktinformationen zeigen, dass die durch die Osterfeiertage verursachten kurzfristigen Störungen nachlassen. Die Exportpreise für norwegische Makrelen, ganzen Hering und Heringsfilets verzeichneten in der 15. Woche des Jahres 2026 im Vergleich zur Vorwoche einen Rückgang, und die wöchentlichen Exportmengen erholten sich entsprechend. Obwohl die Preise gesunken sind, sind sie nicht auf das Niveau vor den Feiertagen zurückgekehrt, und die Gesamtpreise für Makrelen liegen immer noch deutlich über dem Vorjahreszeitraum.

Makrele war in dieser Schwankungswelle der am meisten beobachtete Sektor. Wöchentliche Daten des norwegischen Seafood Council zeigen, dass der Preis für ganze gefrorene Makrelen mit einem Gewicht von weniger als 600 Gramm in der 14. Woche um 14 % gestiegen ist. Obwohl er in der 15. Woche zurückging, blieb der Durchschnittspreis in etwa gleich wie zuvor. Die Exporte erholten sich im gleichen Zeitraum auf über 800 Tonnen, ein deutlicher Anstieg gegenüber der Vorwoche, aber aufgrund der bereits geringen marktfähigen Lagerbestände bei norwegischen Unternehmen bleibt das Gesamtangebot weiterhin knapp.

Von Jahr zu Jahr ist der Preisunterschied sogar noch ausgeprägter. In der 15. Woche des Jahres 2025 exportierte Norwegen 2.050 Tonnen Makrele zu einem Durchschnittspreis von 29,91 NOK pro Kilogramm; Bis zur 15. Woche des Jahres 2026 importierte allein der EU-Markt 407 Tonnen, mit einem Durchschnittspreis von 49,30 NOK pro Kilogramm. Ganze Makrelen mit einem Gewicht von über 600 Gramm blieben ebenfalls hoch, mit einem Durchschnittspreis von 53,08 NOK pro Kilogramm in der 15. Woche, was einem Anstieg von 8,7 % gegenüber der Woche entspricht.

Die anhaltend hohen Preise haben begonnen, die Kaufkraft wichtiger Einkaufsmärkte zu belasten. Im März beliefen sich Norwegens Makrelenexporte auf insgesamt 7.200 Tonnen, ein Rückgang von 45 % gegenüber dem Vorjahr. Der Exportwert belief sich jedoch auf 370 Millionen NOK, was einem Rückgang von nur 14 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mengenrückgang überstieg den Wertrückgang bei weitem, was darauf hindeutet, dass hohe Preise immer noch die Exporteinnahmen stützen. Der norwegische Seafood Council wies darauf hin, dass die norwegischen Makrelenanlandungen in der Fangsaison 2025/26 nur 183.000 Tonnen betragen werden, was einem Rückgang von 44 % gegenüber dem Vorjahr entspricht, wobei ein unzureichendes Angebot der Hauptgrund für die aktuelle Marktsituation ist. Südkorea ist der größte Markt für norwegische Makrelen, und seine Lieferungen in diesem Jahr übertrafen bisher die Vietnams bei weitem, doch die Sorge vor hohen Preisen wächst dort.

Die Heringspreise zeigten eine etwas andere Entwicklung. Die Exportpreise für ganzen gefrorenen Hering fielen in Woche-gegenüber-Woche 15 um 6,9 %, nachdem sie in der Vorwoche einen Höchststand seit der dritten Woche des Jahres 2026 erreicht hatten. Die Exporte in Woche 15 beliefen sich auf rund 1.200 Tonnen, eine deutliche Erholung gegenüber dem geringen Volumen der Vorwoche. Nach Angaben der norwegischen elektronischen Auktionsplattform waren bis zum 15. April nur 102 Tonnen der jährlichen Quote von 80.700 Tonnen für Hering in der Nordsee gefangen, und 156.700 Tonnen der jährlichen Quote von 342.700 Tonnen für norwegischen Frühlingslaichhering. Die Flotte verlagerte sich in dieser Woche mehr auf blauen Seehecht, und der Heringsvorrat war noch nicht vollständig aufgestockt.

Die Preise für Heringsfilet blieben relativ stabil. Die Preise in Woche 15 fielen nur leicht um 0,25 % und blieben über 24 norwegischen Kronen pro Kilogramm. Der wöchentliche Verkauf überstieg 2.000 Tonnen und war damit eine der stärksten Wochen dieses Jahres. Im Vergleich dazu betrugen Norwegens Exporte von Heringsscheiben in der 15. Woche des Jahres 2025 nur 560 Tonnen, bei einem Durchschnittspreis von 23,68 norwegischen Kronen pro Kilogramm, was das diesjährige Transaktionsvolumen deutlich größer macht.

Monatliche Daten liefern ein klareres Bild dieser Divergenz. Im März exportierte Norwegen 27.600 Tonnen Hering im Wert von 459 Millionen norwegischen Kronen, was einer Wertsteigerung von 20 % gegenüber dem Vorjahr und einer Mengensteigerung von 39 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und den höchsten Exportwert im März seit Beginn der Aufzeichnungen darstellt. Der norwegische Fischrat glaubt, dass ein guter Winterfang in Verbindung mit erhöhten Quoten für im Frühling laichenden Hering zu höheren Exporten und niedrigeren Preisen führt. Im Vergleich zum Hering hat die Makrele noch kein wirklich entspanntes Stadium erreicht; Bei der Preiskorrektur nach den Feiertagen handelt es sich eher um eine kurzfristige Anpassung als um eine vollständige Erholung des Angebots.