Chinas Tilapia-Exportlandschaft verändert sich rasch, wobei der Anteil Afrikas steigt

Chinas Tilapia-Exporte unterliegen einer erheblichen Umgestaltung der Marktlandschaft. Die Käufe aus dem traditionellen Hauptmarkt, den Vereinigten Staaten, sind erheblich zurückgegangen, während Afrika und Schwellenländer die Lücke schnell füllen, wobei sich der Exportschwerpunkt weiterhin von Amerika nach Afrika, Südostasien und in den Nahen Osten verlagert.

Die bemerkenswerteste Veränderung kommt vom US-Markt. Aufgrund des anhaltenden Drucks durch die US-Zollpolitik ist der Anteil der chinesischen Tilapia-Exporte in die USA dramatisch von zuvor 20 bis 30 % gesunken. Anfang Juni schlug das Büro des US-Handelsbeauftragten (USTR) weitere Zölle vor. In Kombination mit den bestehenden Zöllen wird das Gesamtzollniveau deutlich ansteigen und die preisliche Wettbewerbsfähigkeit des chinesischen Tilapia in den USA auf eine harte Probe stellen. Infolgedessen bleiben die Preise für Bestellungen in die USA niedrig und Verarbeitungsbetriebe nehmen Bestellungen nur zögerlich an.

Die Lücke, die der US-Markt hinterlässt, wird rasch von afrikanischen Ländern geschlossen. Côte d'Ivoire, Burkina Faso und Mali sind zu wichtigen Zielen für Chinas gefrorene Tilapia-Produkte geworden. Der afrikanische Markt verlangt vor allem ganze Fische mit geringeren Verarbeitungshürden, aber großen Bestellmengen und stabilem Wachstum. Der mexikanische Markt zeigt nach Schwankungen Anzeichen einer Erholung und auch die Beschaffungsvolumina aus Schwellenländern wie dem Nahen Osten und Lateinamerika nehmen stetig zu. Die Exportziele werden zunehmend diversifiziert, wodurch das Risiko einer übermäßigen Abhängigkeit von einem einzigen Markt gemindert wird.

Auch die Managementmethoden im Produktionsgebiet Maoming unterliegen erheblichen Veränderungen. Als Chinas größtes Tilapia-Produktionsgebiet führte Maoming in diesem Jahr eine Reform durch, um die Registrierung exportorientierter Aquakulturfarmen zu zentralisieren, zuvor verstreute Einzelbauern in ein einheitliches Managementsystem einzubinden und den Einsatz von Medikamenten, Futtermitteln und die Qualitätskontrolle ab der Quelle zu standardisieren. Zoll- und Landwirtschaftsbehörden fördern gemeinsam ein Regulierungsmodell mit „dualer-Zertifikatsintegration, das regulatorische Barrieren in der gesamten Kette von Aquakultur, Verarbeitung und Export abbaut. Der Produktionsbereich hat außerdem die Informationsmanagementplattform „Fishery Affairs“ eingeführt, die es Landwirten ermöglicht, Aquakulturaufzeichnungen zu vervollständigen und Produktionszertifikate per Mobiltelefon zu beantragen, und Verarbeitungsunternehmen, die Herkunft von Rohstoffen online zu verfolgen. Diese Reformen haben die Exportkonformität und die internationale Verhandlungsmacht des Maoming-Tilapia verbessert.

Ebenso entscheidend sind Veränderungen im Aquakulturprozess. In der ersten Hälfte dieses Jahres reduzierten die Landwirte aufgrund der niedrigen Fischpreise ihren Tilapia-Besatz deutlich, was zu einem deutlichen Rückgang der Fischbestände in den Teichen führte. Anfang Juli waren die Verarbeitungsbetriebe mit kritischen Lagerengpässen konfrontiert und mussten die Preise erhöhen, um den Betrieb der Produktionslinien sicherzustellen, was zu einem Anstieg der Nebenpreise führte. Brancheninsider gehen davon aus, dass die Fischpreise kurzfristig noch steigen könnten. Ob dies jedoch einen erheblichen Teil der Aquakulturkosten decken wird, bleibt abzuwarten.

Im Hinblick auf den Wettbewerb wurden einige Produktionskapazitäten in traditionellen Pangasius-Anbauregionen wie Vietnam und Indonesien auf den Tilapia-Anbau verlagert. Chinesisches Kapital errichtet außerdem lokale Aquakultur- und Verarbeitungsstandorte in Afrika und erhöht so das Angebot an Tilapia im Ausland. Chinas Tilapia-Exporte sind nicht nur mit Zollschranken, sondern auch mit langfristigem Wettbewerbsdruck durch die globale Kapazitätserweiterung konfrontiert.

Eine bemerkenswerte neue Entwicklung ist, dass der Landkreis Yuanjiang in der Provinz Yunnan in diesem Jahr zum ersten Mal Tilapia-Fritten nach Vietnam exportierte, was den Beginn der Ausweitung der chinesischen Tilapia-Industriekette im Vorfeld des Frittierexports markiert.