Norwegische Makrele: Neue Saison beginnt mit vorläufigem Angebot von 5,50 $

Norwegische Makrelenexporteure haben damit begonnen, mit asiatischen Käufern die Eröffnungspreise für die Saison 2026 zu testen. Informelle Preisgespräche konzentrieren sich auf etwa 5,50 $/kg CFR Asia-ungefähr auf dem Niveau der 5,50–5,60 $-Angebote für Restbestände aus der Saison 2025-obwohl einige Hersteller das Wasser auf Preise über 5,60 $ testen. Es besteht noch kein Konsens über den Eröffnungspreis. Japanische und südkoreanische Importeure, die sich derzeit in Norwegen aufhalten, berichten, dass sie keine formellen Angebote erhalten haben, da die Exporteure sie wiederholt bitten, zu warten.

Norwegens große Ringwadenflotte ist in die Atlantische Makrelensaison 2026 eingetreten und operiert hauptsächlich in norwegischen Gewässern. Die Fänge bestehen hauptsächlich aus großen Fischen mit einem Durchschnittsgewicht von 520–540 Gramm, ein ähnliches Muster wie in der vorherigen Saison. Weniger als eine Woche nach Beginn der Saison haben drastische Quotenkürzungen dazu geführt, dass Exporteure zögern, formelle Preise festzulegen, bis Fangmengen und Nachfragetrends klarer werden. Mehrere Quellen weisen darauf hin, dass Exporteure aufgrund der begrenzten verkaufbaren Menge äußerste Vorsicht bei den Eröffnungspreisen walten lassen. Bei einigen Herstellern besteht kein unmittelbarer Druck auf die Kühllagerkapazität, was es ihnen ermöglicht, die Umwandlung vorläufiger Zahlen in formelle Angebote zu verzögern. Ein in Tokio ansässiger Importeur-wies darauf hin, dass die Fänge bisher zwar sporadisch ausfielen-was es schwierig machte, die Saison als Ganzes einzuschätzen-die Preissignale jedoch weitaus höher sind als erwartet. Während der Shanghai World Seafood Expo schlug ein Vertreter eines chinesischen Makrelenverarbeitungsunternehmens außerdem vor, dass einige Hersteller den Markt möglicherweise noch eine Weile beobachten könnten, bevor sie überlegte Angebote abgeben, da die Kühllager noch nicht voll sind.

Ein Eröffnungspreis von 5,50 $/kg würde mit der Konvention brechen; Makrelen der neuen-Saison beginnen in der Regel zu einem niedrigeren Preis als der Bestand der vorherigen Saison und steigen im Verlauf der Saison allmählich an. In der letzten Saison startete die norwegische Makrele bei etwa 4,00 $/kg und erreichte gegen Ende des Verkaufszyklus erst 5,50 $. Ein japanischer Importeur erklärte unverblümt, dass 5,50 US-Dollar für ein erstes Angebot zu hoch seien, und wies darauf hin, dass man sich keine Sorgen darüber machen müsse, wie hoch die Preise später steigen könnten, wenn die Saison auf diesem Niveau beginne. Bei aktuellen Wechselkursen entspricht ein CFR-Preis von 5,50 USD/kg einem Inlandsverkaufspreis von fast 1.000 Yen/kg für japanische Importeure. Bisher verzichteten Importeure weitgehend auf den Kauf von Fisch aus der Vorsaison zu diesem Preisniveau, da der Verbrauch bereits rückläufig war und es somit unmöglich war, die steigenden Rohstoffkosten an die Supermärkte weiterzugeben, die Fischfilets verkaufen; Die Preise für ganze gefrorene norwegische Makrelen (400–600 g) auf japanischen Großhandelsmärkten-sowie die Verkaufspreise für in China und Vietnam verarbeitete Filetstücke ohne Knochen-haben mit dem Anstieg der Rohstoffkosten nicht Schritt gehalten. Japanische Importeure haben einige ihrer Einzelhandelsangebote auf Produkte verlagert, die auf inländischen Rohstoffen basieren, da sie damit rechnen, dass es schwierig werden wird, ihre üblichen norwegischen Lieferungen zu profitablen Preisen sicherzustellen.

Auch Käufer haben es nicht eilig, etwas zu unternehmen. Käufer in Japan, Südkorea und China verfügen immer noch über Lagerbestände an Rohstoffen oder Fertigprodukten, und der Verkauf von Makrelenprodukten über Einzelhandels- und Gastronomiekanäle bleibt aufgrund der schwachen Nachfrage gedämpft; Folglich stehen ostasiatische Käufer nicht unmittelbar unter dem Druck, sich Vorräte für die neue Saison zu sichern, und beide Seiten befinden sich derzeit im „Abwarten“-Modus.