Die Großhandelspreise für gefrorenen Tilapia in den USA sind in allen Größen gestiegen, was die Auswirkungen der knapperen Rohstoffversorgung in China widerspiegelt

Die Großhandelspreise für gefrorenen Tilapia aus China sind auf dem US-Markt durchweg gestiegen. Aus wöchentlichen Branchenberichten geht hervor, dass die Preise für alle Größen beider Arten von gefrorenen Fischfilets aus China gestiegen sind. Obwohl die Steigerungen moderat ausfallen, durchbrechen sie das seit Jahresbeginn beobachtete flache-bis-Muster und stellen den deutlichsten Richtungswechsel seit dem Preisrückgang zu Jahresbeginn dar.

In den vergangenen sechs Monaten blieb der US-Markt von der Verknappung des Rohstoffangebots aus China weitgehend unberührt. Reichliche Lagerbestände, vorsichtige Nachfrage und harter Wettbewerb unter den Lieferanten ließen für Käufer keinen Grund, höhere Preise anzustreben und ihre Lagerbestände aufzufüllen. Auch wenn die chinesischen Fischzüchter über einen längeren Zeitraum niedrige Gewinne erlebt hatten, begann der Druck von vornherein dieses Hindernis endlich zu überwiegen.

Die Rohstoffpreise in den chinesischen Produktionsgebieten blieben stabil und beendeten einen mehrwöchigen Anstieg in Folge. Allerdings deutet diese Pause nicht auf eine Verbesserung des Angebots hin. Nach einer längeren Phase niedriger Preise zu Beginn des Jahres reduzierten die Fischzüchter ihre Bestände, und der Mangel an Fischen in der erforderlichen Größe ist weiterhin ungelöst, was die Verarbeitungsbetriebe weiterhin unter Druck setzt, Fisch zu beschaffen.

Die Erholung der Teichpreise gibt den Landwirten wieder Vertrauen in die Haltung von Tilapia, und die Verkäufe in den Brütereien beginnen sich zu erholen. Ein großer Tilapia-Lieferant in Hainan gab bekannt, dass die Verkäufe im August deutlich besser waren als in den letzten Monaten. Basierend auf dem etwa sechsmonatigen Tilapia-Anbauzyklus von der Lagerung bis zur Ernte wird sich der jüngste Anstieg der Tilapia-Verkäufe frühestens etwa im Februar 2027 in einer Erhöhung des Rohstoffangebots niederschlagen. Für chinesische Verarbeitungsbetriebe wird sich die angespannte Rohstoffsituation im weiteren Verlauf des Jahres 2026 voraussichtlich nicht wesentlich entspannen.

Gleichzeitig kommt es zu einem knappen Angebot und einem Rückgang der US-Importe. Von Januar bis Juni 2026 werden die US-Importe von gefrorenen Tilapiafilets auf etwa 78,6 Millionen Pfund geschätzt, was einem Rückgang von fast 16 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Das ist der zweitniedrigste Wert im ersten Halbjahr seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 2012 und nur höher als im gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Auf China entfällt die überwiegende Mehrheit dieser Importe, und US-Käufer reagieren sehr empfindlich auf Veränderungen bei chinesischen Rohstoffen und Rohstoffen Nachschubkosten. Da das chinesische Angebot voraussichtlich bis Anfang 2027 knapp bleiben wird, wird das langsamere Importtempo den Marktpuffer verringern, und wenn die Nachschubkosten weiter steigen, wird die Preisübertragung bedeutender sein.

Chinesische Exporteure haben mehr Möglichkeiten als in den Vorjahren. Der afrikanische Markt beansprucht immer mehr chinesische Tilapia-Produktionskapazitäten, und in der ersten Jahreshälfte war der US-Markt hinter Mexiko, Chinas einzigem Exportziel, zurückgefallen. Diese Diversifizierung der Exportziele hat den Druck auf die Verarbeitungsbetriebe gemildert, angesichts der ohnehin schon knappen Gewinnspannen erbittert um US-Aufträge zu konkurrieren.

Zollprobleme belasten weiterhin die Exporte in die USA. Nachdem die USA am 24. Juli einen Zollsatz von 12,5 % gemäß Abschnitt 301 auf chinesische Waren eingeführt hatten, berichteten viele Exporteure, dass die Einzelheiten der Umsetzung noch unklar seien, und einige Unternehmen fragten sich, ob US-Bestellungen auf dem aktuellen Preisniveau noch rentabel seien. In Verbindung mit den gestiegenen Chancen auf anderen Exportmärkten hat sich der Anreiz für Verarbeitungsbetriebe, mit niedrigen Preisen um US-Bestellungen zu konkurrieren, weiter abgeschwächt.

Die inländischen Lagerbestände in den USA sind nach wie vor reichlich, und die Käufer priorisieren weiterhin die unmittelbare Nachfrage und nicht die Verlängerung ihres Deckungszeitraums. Ohne eine deutliche Verbesserung der Nachfrage bleibt es für Importeure weiterhin schwierig, die deutlich gestiegenen Nachschubkosten an die gesamte Lieferkette weiterzugeben.

Die Frachtbriefdaten des US-Zolls zeigen, dass sich die Tilapia-Importe im Juli immer noch auf einige wenige große Abnehmer konzentrierten. Die Fishin' Company führte die Liste mit etwa 3,8 Millionen Pfund monatlichen Importen an, während High Liner Foods etwa 1,7 Millionen Pfund importierte, was beides einen Anstieg im Vergleich zum Juni darstellte. Bezogen auf die kumulierten Importe des Jahres bleibt The Fishin' Company mit rund 25,4 Millionen Pfund an erster Stelle.