Die North American Seafood Expo fand vom 15. bis 17. März in Boston statt.

Laut SeafoodSource waren auf der dreitägigen Messe mit einer Fläche von 23.000 Quadratmetern 1.215 Unternehmen aus 50 Ländern vertreten. Unternehmen aus Costa Rica, Hongkong, den Malediven, Neuseeland, Schweden und der Schweiz nahmen zum ersten Mal teil, während die Pavillons aus Vietnam, Ecuador, Taiwan und Portugal Zuwächse verzeichneten. Die Messe umfasste 40 Konferenzen mit Schwerpunkt auf Themen wie Aquakultur, Käufereinblicke, Verbraucher- und Markttrends, nachhaltige Innovation, verantwortungsvolles Lieferkettenmanagement und Rückverfolgbarkeit.

Der chinesische Tilapia-Markt blieb in der 12. Woche (16.-22. März) im Allgemeinen stabil, mit leichten Zuwächsen in einigen Bereichen aufgrund des knapperen Angebots. Die Preise für 500-800 Gramm Tilapia, die an Fabriken in Guangdong und Hainan geliefert werden, blieben gegenüber der Vorwoche unverändert und setzten damit einen stabilen Markttrend fort. Die Preise für ähnliche Produkte in Guangxi stiegen um 0,40 Yuan pro Kilogramm, was hauptsächlich auf die knappe Rohstoffversorgung zurückzuführen war.

Viele Exportunternehmen, insbesondere Verarbeitungsbetriebe, die hauptsächlich auf den US-amerikanischen Markt abzielen, nehmen an der jährlichen Fisch- und Meeresfrüchtemesse in Boston teil und stehen im persönlichen Kontakt mit Käufern. Infolgedessen hat sich das Arbeitstempo im Verarbeitungssektor in Südchina verlangsamt und die allgemeine Handelsatmosphäre auf dem Markt ist ruhiger geworden.

Der US-Markt befindet sich derzeit noch in einer inventargesteuerten Phase-. Die Lagerbestände der Importeure reichen aus, um die kurzfristige Nachfrage zu decken, und ihre Einkaufsstrategie besteht hauptsächlich darin, „Bestände nach Bedarf aufzufüllen“, was zu einem relativ stabilen Gesamttempo führt. Derzeit besteht für die Käufer kaum ein dringendes Bedürfnis, ihre Lagerbestände aufzufüllen. Sie konzentrieren sich eher auf die Befriedigung der Nachfrage als auf die aktive Erweiterung ihrer Lagerbestände und ihre Akzeptanz von Preiserhöhungen ist relativ begrenzt. Bei Markttransaktionen geht es mehr um vorhandene Bestände als um zukünftige Kostenerwartungen. Diese Betriebslogik unterdrückt kurzfristige Preisschwankungen, wobei sowohl die Angebots- als auch die Nachfrageseite eine relative Zurückhaltung wahren. Dieses Gleichgewicht ist jedoch vorübergehend. Sobald sich während oder nach der Bostoner Messe eine neue Bestellwelle konzentriert, kann sich das Einkaufstempo ändern, was zu neuen Preisschwankungen führt.