Da die peruanischen Vorräte abgeschnitten wurden und die Trocknung im Inland wieder aufgenommen wird, sind die Verkäufe von Kleinohr-Tintenfischen sprunghaft angestiegen

In jüngster Zeit sind die Verkäufe von „Kleinohr“-Tintenfischen auf dem heimischen Markt sprunghaft angestiegen. Die Lieferungen haben die Erwartungen weit übertroffen. Doch warum sind Kleinohr-Tintenfische angesichts des insgesamt schwachen Tintenfischmarkts so beliebt geworden? Brancheninsider weisen auf eine Kombination aus Angebot aus Peru, inländischer Verarbeitung und saisonaler Nachfrage hin.

1. Lieferkürzungen in Peru, kleine-Tintenfische knapp

Zuerst müssen wir uns die Quelle-Peru ansehen. Als eine der größten Tintenfischregionen der Welt erzielte Peru in diesem Jahr eine rekordverdächtige Gesamtproduktion, aber kleine Tintenfische sind fast verschwunden. Die Fischer konzentrieren sich auf den Fang mittelgroßer- und großer-Riesenkalmare (Dosidicus gigas), wodurch „kleine Ohren“ zu einem knappen Gut werden.

Infolgedessen ist der aktuelle Markt für importierte Ohren fast vollständig vom Lagerbestand abhängig, was zu einem „Lager-{0}}und--Lagerspiel führt.“ „Je mehr wir importieren, desto mehr haben wir im Inland; je weniger wir verkaufen, desto weniger haben wir.“ Brancheninsider geben unverblümt an, dass dieses Festpreis-Verkaufsmodell zu einem kurzfristigen Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage führt und die Preise in die Höhe treibt.

2. Struktureller Mangel: Zunahme von Tintenfischröhren mit Ohren, verminderte reine Schnitte

Zweitens hat sich in diesem Jahr auch die Importstruktur des Inlandsmarktes verschoben. Im Vergleich zu den großen Importmengen an Teilstücken in den Vorjahren bestehen die Importe in diesem Jahr hauptsächlich aus Tintenfischröhren mit Ohren und ganzen, entdarmten Tintenfischstreifen. Da diese Produkte bereits in der peruanischen Verarbeitung fertig sind, ist der Anteil der Kürzungen zurückgegangen, was zu einem starken Rückgang des inländischen Angebots an importierten Tintenfischen geführt hat, die direkt in den Markt für kleine Tintenfischohren gelangen.

Mit anderen Worten: „Mehr Fertigprodukte, weniger Tintenfischohren“, was die Lieferkette für Tintenfischohren weiter strafft.

3. Trocknungshöfe werden wiedereröffnet, Nachfrage nachgelagert erholt sich

Mittlerweile haben Sonnentrocknungshöfe in Orten wie Shidao, Shandong, den Betrieb vollständig wieder aufgenommen, und auch Zhoushan hat nach und nach mit der Lufttrocknung begonnen. Die konzentrierte Wiedereröffnung von Sonnentrocknungsanlagen und Agar-Verarbeitungsanlagen deutet auf eine Erholung der nachgelagerten Nachfrage hin.

Brancheninsider enthüllten, dass dieser Anstieg der Nachfrage zu einem schnellen Zustrom von zuvor begrenztem importiertem Agar in den Verarbeitungssektor geführt hat, was zu einer Situation geführt hat, in der „das Angebot die Nachfrage übersteigt“ und natürlich die Preise in die Höhe getrieben hat.

4. Importierte Ohrhörer bieten einen erheblichen Qualitätsvorteil und übertreffen im Preis-Leistungs-Verhältnis im Inland hergestellte Ohrhörer.

Neben Angebot und Nachfrage sind auch Produkteigenschaften entscheidend. Im Vergleich zu im Inland hergestellten Ohrhörern bieten importierte Ohrhörer eine höhere Frische, konsistente Spezifikationen, ein gleichmäßigeres Gewicht und geringe Verarbeitungsverluste, wodurch sie für die Produktion in großem Maßstab geeignet sind.

Obwohl importierte Ohrhörer etwas teurer sind, bieten sie insgesamt ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis. Importierte Ohrstöpsel erfreuen sich besonders großer Beliebtheit bei Exportbestellungen, bei denen es auf Frische ankommt. Branchenanalysten glauben, dass dieser Qualitätsvorteil importierte Ohrhörer bei Marktengpässen wettbewerbsfähiger macht und diesen Umsatzanstieg beschleunigt.