
Gefrorener Wolfsbarsch
Beschreibung
Technische Parameter
Gefrorener Wolfsbarsch

ProduktSpezifikation
Wissenschaftlicher Name | Lates Kalkarier |
Fangweg | Leichte Ringwade / Schleppnetz |
Fischereizone | FAO61 |
Teil | Ganze Runde |
Einfrierprozess | A.BQF (Schnellgefrorener Block) |
B.IQF (einzeln tiefgefroren) | |
Gefrierbereich | A. Meer gefroren |
B. Gefrorenes Land | |
Größe | 4-6,6-8,8-10,10-12,12-14,14-16,16-18,18-20 |
N.W. | 100 Prozent, 95 Prozent, 90 Prozent, 85 Prozent |
Typen | A. Für den Marktverbrauch |
B. Für die Konservenverarbeitung | |
Paket | Beutelverpackung / Kartonverpackung |
Anwendung
Der Wolfsbarsch ist ein fleischfressender, wilder Fisch, der sich von anderen Fischen, Garnelen und Krabben, Schalentieren und Würmern ernährt. Aber im Larvenstadium sind sie promiskuitive Esser, die sich von Plankton und Krebstieren ernähren. Die Analyse des Mageninhalts von wildem Wolfsbarsch zeigte, dass 20 Prozent des Mageninhalts von 1 bis 10 cm langen Jungfischen Plankton, hauptsächlich Kieselalgen, und der Rest Garnelen und kleine Fische waren. Bei Personen mit einer Körperlänge von mehr als 20 cm besteht der Mageninhalt zu 100 Prozent aus tierischem Material: 70 Prozent davon sind Krebstiere (Garnelen, Krabben), 30 Prozent sind kleine Fische, hauptsächlich Brassen und Meeräschen.

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