Warum ist runder Scad beliebt?

Grundlegende Informationen

Round Scad ist ein pelagischer, im Handel erhältlicher Fisch, der im gesamten Nordwestpazifik vor der Küste Chinas vorkommt. Es hat ein weites Verbreitungsgebiet und einen stromlinienförmigen Körper mit einem bläulich-grauen Rücken und einem silbrig-weißen Bauch. Es hat eine kurze Lebensdauer und wächst schnell.

Mit der weit verbreiteten Einführung der Ringwadentechnologie in den 1970er Jahren stiegen die Fänge sprunghaft an. Im Jahr 1989 übertrafen die Fänge die des Haarschwanzfisches und wurden zum Hauptfang im Ostchinesischen Meer. Die Angelsaison dauert von September bis Juni. Frisch gefangener Rundfisch kann zur Konservierung eingefroren oder in Salzlake gekocht werden, um „Fischreis“ herzustellen.

Nährwert

Round Scad ist außerdem ein Fisch, der reich an Aminosäuren und ungesättigten Fettsäuren ist. Um die öffentliche Gesundheit zu fördern, gab die japanische Regierung in den 1980er-Jahren den Grund- und Mittelschülern vor, jeden Tag eine Portion Milch zum Mittagessen und eine Tüte Milch zum Frühstück zu sich zu nehmen. Diese Maßnahme zeigt das tiefe Verständnis des japanischen Volkes für den Nährwert von rundem Scad. Das in seinem Kopf enthaltene Fischöl ist eine Fundgrube an ungesättigten Fettsäuren. Diese wundersame Fettsäure baut nicht nur überschüssige gesättigte Fettsäuren im Körper ab, sondern macht auch die Blutgefäße weicher, wodurch das Gedächtnis verbessert und die Weisheit gestärkt wird.

Round Scad ist nicht nur reich an DHA und EPA, die sich positiv auf das Gedächtnis und die Weisheit auswirken, sondern hat auch einen köstlichen Geschmack und wird leicht vom Körper aufgenommen. Diese Aminosäuren können die Immunität wirksam stärken, dabei helfen, das Blut wieder aufzufüllen, die Knochen zu stärken und Symptome wie Müdigkeit, Schwäche und Appetitlosigkeit deutlich zu lindern.