Der Tintenfischmarkt sendet Signale

  In Bezug auf die Produktstruktur sind Tintenfisch und Thunfisch die beiden Kernkategorien der Ferngewässerfischerei Chinas. Sie machen 40 % des gesamten Ferngewässerfangs aus und sind außerdem wichtige Quellen für den inländischen Verbrauch und Export.

Tintenfisch: Im Jahr 2021 erreichte Chinas Produktion 640.000 Tonnen. Der derzeitige jährliche Inlandsverbrauch beträgt etwa 800.000-900.000 Tonnen, was etwa einem Drittel der weltweiten Tintenfischproduktion entspricht, was es zu einem der weltweit wichtigsten Märkte für den Konsum und die Verarbeitung von Tintenfischen macht.

Das beschleunigte Fangtempo am Ende des Jahres führt zu einem insgesamt geringen Angebot auf dem Tintenfischmarkt.

Im November dieses Jahres spiegelte der monatliche Preisindex für Tintenfische in den wichtigsten Fischereigebieten der Welt diesen Markttrend wider. Von den vier großen Fanggebieten sanken die Preise in drei, während eines stabil blieb.

Hohe Lagerbestände, Rekordfänge-und eine stagnierende nachgelagerte Nachfrage haben alle zum Marktdruck beigetragen.

Insbesondere nach Beginn des Dezembers hat das beschleunigte Fangtempo in Kombination mit dem langsamen Bestandsabbau zu einem noch geringeren Gesamtmarktangebot geführt. Die Bereitschaft der weiterverarbeitenden Unternehmen, ihre Lagerbestände aufzufüllen, ist gering und der Preisdruck ist weiterhin spürbar.

Südostpazifik:

Der Preisrückgang war am deutlichsten. Der Preisindex für Tintenfische in dieser Region schloss bei 271,54 Punkten, was einem Rückgang von 10,35 % gegenüber dem Vormonat entspricht.

Ende November erreichte der tatsächliche Fang peruanischer Riesenkalmare 620.000 Tonnen und übertraf damit die jährlich zulässige Fangmenge von 609.900 Tonnen.

Die verbesserte Fischereieffizienz hat zu einem kontinuierlichen Anstieg des Angebots geführt, während die Lagerbestände der Verarbeitungsunternehmen hoch sind und die Neukäufe deutlich zurückgegangen sind. Händler haben die Preise gesenkt, um den Verkauf zu beschleunigen, was die Markterwartungen eines Überangebots weiter verstärkt.

Südwestatlantik:

Qualitätsprobleme und hohe Lagerbestände drückten auf die Preise. Der Index in dieser Region schloss bei 200,30 Punkten, was einem Rückgang von 1,69 % gegenüber dem Vormonat entspricht.

Im November war die Tintenfischproduktion in den argentinischen Gewässern relativ reichlich, aber einige Fänge aus nicht-ausgewiesenen Fanggebieten wiesen eine hohe Eierzahl- auf, was zu einer insgesamt geringeren Qualität führte.

Nordwestpazifik:

Der relativ stabile, aber immer noch leicht rückläufige Preisindex sank im Monatsvergleich um 0,66 % und schloss bei 207,72 Punkten. Obwohl Japan die Fischerei auf kleine Tintenfische ab dem 1. November ausgesetzt hat, um das Angebot zu kontrollieren, werden die zuvor genehmigten zusätzlichen Quoten für Küstentrawler immer noch umgesetzt, was bedeutet, dass sich das Marktangebot nicht wesentlich verengt hat.